瀏覽次數:164by:金咖啡
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阿拉比卡咖啡豆本身對熱度及濕度非常敏感,故其生長條件至少高於海平面900公尺的高地氣候,高度愈高,咖啡豆烘培出來的品質愈好。 KING COFFEE正是選用生長於高海拔高山的阿拉比卡特級精選咖啡豆,有特殊香味及甘酸,品質優異,非常適合大眾口感,以此精選品種再加以傳統方式烘焙而成,並以豐富經驗將曼特寧、摩卡、巴西與哥倫比亞4種咖啡豆以黃金比例綜合,完成了口感獨特的KING COFFEE阿拉比卡綜合精選咖啡豆。 |
咖啡的特性: 哥倫比亞:味香醇,酸中帶甘,苦味中平,風味奇佳,乃咖啡中佼佼者。 巴西(聖多斯):屬中性豆,味道略甘,微苦至中苦,淡香至濃香,內斂。 摩卡:具有獨特之甘、酸和苦,飲之潤滑可口,醇味歷久不退。甘性特佳,酸純香,中酸至強酸。
曼特寧:特香,甘酸帶苦味,風味獨特,苦醇香,香濃苦。 |
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